| Яйцо перепелиное | 116 г |
| Черная соль | 0.81 г |
| Куркума, молотая | 0.25 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.1% | 531 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.8% | 352 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.7 мкг | 900 мкг | 19% | 9.2% | 527 г |
| Ретинол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 10.943 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 403.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.865 мг | 1.8 мг | 48.1% | 23.3% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 288.37 мг | 500 мг | 57.7% | 28% | 173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.928 мг | 5 мг | 38.6% | 18.7% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.274 мкг | 400 мкг | 18.1% | 8.8% | 553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.729 мкг | 3 мкг | 57.6% | 28% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.532 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7.4% | 653 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.532 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 3.8% | 1258 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1673 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 11955 г |
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.4 мг | 2500 мг | 6% | 2.9% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 70.5 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.4% | 1418 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Натрий, Na | 154.62 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.8% | 841 г |
| Сера, S | 143.04 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.9% | 699 г |
| Фосфор, P | 248.1 мг | 800 мг | 31% | 15% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.185 мг | 18 мг | 23.3% | 11.3% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2265 г |
| Медь, Cu | 70.92 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.4% | 1410 г |
| Селен, Se | 35.033 мкг | 55 мкг | 63.7% | 30.9% | 157 г |
| Цинк, Zn | 1.6196 мг | 12 мг | 13.5% | 6.6% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 1.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 923.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.897 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.917 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.733 г | min 16.8 г | 28.2% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 21,05,24 составляет 206 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».