| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 1100 г |
| Майонез Европейский Постный [ABC] | 40 г |
| Кетчуп Нежный [Чумак] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14% | 442 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.5% | 589 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3131 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6767 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 50.29 мг | 500 мг | 10.1% | 6.3% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 12.2% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 10.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.857 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.505 мкг | 3 мкг | 16.8% | 10.4% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6105 мг | 20 мг | 23.1% | 14.3% | 434 г |
| Бетаин | 8.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.95 мг | 2500 мг | 8% | 5% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 13123 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2334 г |
| Натрий, Na | 100.95 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.8% | 1288 г |
| Сера, S | 172.19 мг | 1000 мг | 17.2% | 10.7% | 581 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 12% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 2.4% | 2663 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15038 г |
| Медь, Cu | 59.05 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.7% | 1693 г |
| Селен, Se | 19.238 мкг | 55 мкг | 35% | 21.7% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.7714 мг | 12 мг | 14.8% | 9.2% | 677 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 1.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.754 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.3% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.342 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.542 г | min 16.8 г | 21.1% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.506 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.968 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.591 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запеченная (голень) составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».