Мой здоровый рацион

Рецепт Пасхальный кулич безлактозный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасхальный кулич безлактозный

Вода 200 г
Масло оливковое 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 340 г
Ванильный экстракт 3 г
Куркума, молотая 1 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 3 г
Изюм 120 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасхальный кулич безлактозный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.7 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.8% 1206 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 4.9% 691 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 7.8% 435 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.1% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.6% 2169 г
Витамин В4, холин 44.34 мг 500 мг 8.9% 3% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.1% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 23.868 мкг 400 мкг 6% 2% 1676 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.506 мг 15 мг 10% 3.4% 996 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.705 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1848 г
Витамин РР, НЭ 1.9227 мг 20 мг 9.6% 3.2% 1040 г
Ниацин 0.619 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.77 мг 2500 мг 8.3% 2.8% 1203 г
Кальций, Ca 28.32 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3531 г
Кремний, Si 1.766 мг 30 мг 5.9% 2% 1699 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2599 г
Натрий, Na 182.34 мг 1300 мг 14% 4.7% 713 г
Сера, S 46.73 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2140 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 3.3% 1026 г
Хлор, Cl 254.94 мг 2300 мг 11.1% 3.7% 902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.6 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 39.74 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 2.5% 1347 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 5.4% 622 г
Марганец, Mn 0.2846 мг 2 мг 14.2% 4.8% 703 г
Медь, Cu 56.38 мкг 1000 мкг 5.6% 1.9% 1774 г
Молибден, Mo 6.486 мкг 70 мкг 9.3% 3.1% 1079 г
Никель, Ni 0.971 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 5.362 мкг 55 мкг 9.7% 3.3% 1026 г
Титан, Ti 4.86 мкг ~
Фтор, F 40.33 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9918 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.4469 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.107 мг ~
бета Ситостерол 6.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.787 г min 16.8 г 28.5% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пасхальный кулич безлактозный составляет 296,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов