| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.5 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 646 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.8% | 1013 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 10.6% | 364 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 4% | 961 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7.1% | 541 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4338 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 5.5% | 697 г |
| бета Каротин | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 6% | 645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 7.8% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 57.66 мг | 500 мг | 11.5% | 4.4% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.3% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 6.2% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.03 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.5% | 2661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 4.9% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 4.381 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.4% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2351 мг | 20 мг | 16.2% | 6.2% | 618 г |
| Ниацин | 1.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.57 мг | 2500 мг | 7.8% | 3% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4153 г |
| Кремний, Si | 444.923 мг | 30 мг | 1483.1% | 569.3% | 7 г |
| Магний, Mg | 50.63 мг | 400 мг | 12.7% | 4.9% | 790 г |
| Натрий, Na | 206.65 мг | 1300 мг | 15.9% | 6.1% | 629 г |
| Сера, S | 104 мг | 1000 мг | 10.4% | 4% | 962 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 8.2% | 469 г |
| Хлор, Cl | 345.31 мг | 2300 мг | 15% | 5.8% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 2.7% | 1400 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 5.693 мкг | 10 мкг | 56.9% | 21.8% | 176 г |
| Литий, Li | 0.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3314 мг | 2 мг | 66.6% | 25.6% | 150 г |
| Медь, Cu | 241.49 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 9.3% | 414 г |
| Молибден, Mo | 14.758 мкг | 70 мкг | 21.1% | 8.1% | 474 г |
| Никель, Ni | 23.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.336 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5.1% | 750 г |
| Фтор, F | 90.56 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4417 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.5% | 845 г |
| Цинк, Zn | 1.4329 мг | 12 мг | 11.9% | 4.6% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 260,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».