| Сердце цыпленка-бройлера (Варка) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 100 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 11.8% | 1854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.4% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.1% | 1667 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2571 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 30.7% | 710 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 34% | 643 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 15.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 6.1% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.157 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 9622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 5.9% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3398 мг | 20 мг | 6.7% | 14.6% | 1493 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.02 мг | 2500 мг | 4.5% | 9.8% | 2212 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 5757 г |
| Кремний, Si | 4.829 мг | 30 мг | 16.1% | 35.1% | 621 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 10.9% | 1982 г |
| Натрий, Na | 139.42 мг | 1300 мг | 10.7% | 23.3% | 932 г |
| Сера, S | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 5807 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 13.1% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 209.14 мг | 2300 мг | 9.1% | 19.8% | 1100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 15.5% | 1411 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 2.118 мкг | 10 мкг | 21.2% | 46.2% | 472 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 12.4% | 1756 г |
| Медь, Cu | 106.92 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 23.3% | 935 г |
| Молибден, Mo | 3.136 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.8% | 2232 г |
| Никель, Ni | 1.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 10.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.3% | 6752 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.6082 мг | 12 мг | 5.1% | 11.1% | 1973 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.261 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце, цветная капуста, гречка составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».