Мой здоровый рацион

Рецепт Запіканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запіканка

Творог 5% жирности 350 г
Яйцо куриное 150 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запіканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 14.6% 434 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.5% 848 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 6.7% 943 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 10.4% 608 г
Витамин В4, холин 99.43 мг 500 мг 19.9% 12.6% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 6.4% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 28.396 мкг 400 мкг 7.1% 4.5% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 1.019 мкг 3 мкг 34% 21.5% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 4.1% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1% 6356 г
Витамин Н, биотин 10.736 мкг 50 мкг 21.5% 13.6% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5943 мг 20 мг 18% 11.4% 556 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.43 мг 2500 мг 4.6% 2.9% 2185 г
Кальций, Ca 126.13 мг 1000 мг 12.6% 8% 793 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2153 г
Натрий, Na 65.34 мг 1300 мг 5% 3.2% 1990 г
Сера, S 188.49 мг 1000 мг 18.8% 11.9% 531 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 16.1% 392 г
Хлор, Cl 120.09 мг 2300 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 4.9% 1293 г
Кобальт, Co 4.151 мкг 10 мкг 41.5% 26.3% 241 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 4% 1585 г
Молибден, Mo 6.783 мкг 70 мкг 9.7% 6.1% 1032 г
Олово, Sn 8.58 мкг ~
Селен, Se 28.5 мкг 55 мкг 51.8% 32.8% 193 г
Стронций, Sr 11.23 мкг ~
Фтор, F 36.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10899 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2041 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запіканка составляет 157,9 кКал.

  • Порция = 133 гр (210 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».