Мой здоровый рацион

Рецепт Бюрек Наташин 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бюрек Наташин 24

Тесто универсальное для квари,хинкали и пельменей24 100 г
Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское 15 г
Фарш для хинкали и бюрека24 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бюрек Наташин 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.6% 1118 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.5% 615 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.6% 1123 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.3% 2278 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
бета Криптоксантин 9.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 10.3% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.1% 1011 г
Витамин В4, холин 23.78 мг 500 мг 4.8% 2.5% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 68.636 мкг 400 мкг 17.2% 8.9% 583 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.1% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1% 5102 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6522 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9881 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4126 мг 20 мг 12.1% 6.3% 829 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.72 мг 2500 мг 8.3% 4.3% 1204 г
Кальций, Ca 85.29 мг 1000 мг 8.5% 4.4% 1172 г
Кремний, Si 8.29 мг 30 мг 27.6% 14.4% 362 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 2% 2604 г
Натрий, Na 272.93 мг 1300 мг 21% 10.9% 476 г
Сера, S 82.94 мг 1000 мг 8.3% 4.3% 1206 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 12.4% 420 г
Хлор, Cl 17.16 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.7 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 22.38 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 4.5% 1151 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11278 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 10.5% 498 г
Литий, Li 11.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.2875 мг 2 мг 14.4% 7.5% 696 г
Медь, Cu 81.79 мкг 1000 мкг 8.2% 4.3% 1223 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2818 г
Никель, Ni 2.152 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 149.5 мкг ~
Селен, Se 11.9 мкг 55 мкг 21.6% 11.2% 462 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 33.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12008 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1761 г
Цинк, Zn 0.9993 мг 12 мг 8.3% 4.3% 1201 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.402 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.692 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.378 г min 16.8 г 14.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.86 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бюрек Наташин 24 составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».