| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Увелка] | 150 г |
| Мука Ржаная [Алейка] | 150 г |
| Мука 1 Сорт [Алейка] | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 10 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.2% | 1152 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 8.5% | 569 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4439 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.08 мг | 2500 мг | 3125000 г | ||
| Кальций, Ca | 4.81 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20790 г |
| Магний, Mg | 0.54 мг | 400 мг | 0.1% | 74074 г | |
| Натрий, Na | 339.88 мг | 1300 мг | 26.1% | 12.7% | 382 г |
| Сера, S | 1.93 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 51813 г |
| Фосфор, P | 0.7 мг | 800 мг | 0.1% | 114286 г | |
| Хлор, Cl | 524.09 мг | 2300 мг | 22.8% | 11.1% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.026 мг | 18 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Кобальт, Co | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Медь, Cu | 2.59 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38610 г |
| Молибден, Mo | 1.526 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 35.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11393 г |
| Цинк, Zn | 0.0053 мг | 12 мг | 226415 г |
Энергетическая ценность Хлеб из ржаной и ц/з муки составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».