| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Сахар рафинад | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Какао Порошок [Красный Октябрь] | 50 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.7 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.6% | 1226 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 7.7% | 409 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5950 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 4.2% | 745 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 53.68 мг | 500 мг | 10.7% | 3.4% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.924 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.6% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 4.163 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.6% | 1201 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.312 мг | 20 мг | 6.6% | 2.1% | 1524 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.41 мг | 2500 мг | 3.3% | 1% | 3034 г |
| Кальций, Ca | 44.89 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2228 г |
| Кремний, Si | 0.693 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4329 г |
| Магний, Mg | 8.27 мг | 400 мг | 2.1% | 0.7% | 4837 г |
| Натрий, Na | 34.35 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3785 г |
| Сера, S | 46.55 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.5% | 2148 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 2.7% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 53.01 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 1.1% | 2880 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 1.984 мкг | 10 мкг | 19.8% | 6.3% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 1.6% | 1907 г |
| Медь, Cu | 33.43 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1% | 2991 г |
| Молибден, Mo | 4.38 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2% | 1598 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.929 мкг | 55 мкг | 10.8% | 3.4% | 928 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22792 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4088 мг | 12 мг | 3.4% | 1.1% | 2935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.473 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.44 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.449 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.227 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.29 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.195 г | min 16.8 г | 25% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный мокрый пирог составляет 316,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».