| Капуста белокочанная (Запекание) | 1200 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 626 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сметана 30% жирности (Запекание) | 80 г |
| Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] | 60 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 105 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
Небольшой качан капусты разрезать на диски, посолить, поперчить и уложить на противень, смазанный растительным маслом. В глубокую чашку добавляем яйца, сметану, греч.йогурт, сыр моцарелла и все перемешиваем. Нарезаем небольшими кусочками куриное филе и добавляем к яично сырной смеси, посолить, поперчить и всё хорошо перемешать. Выкладываем смесь мяса. яиц и сыра на капустные диски, режем одну луковицу кольцами и один помидор кружками и сверху мяса кладем разобранный на кружки лук, а сверху кружочек помидора, все немного присолить и поперчить, на помидор добавляем пармезан и отправляем в духовку t 180 градусов на 30 минут, после истечения 30 минут можно сделать t 150 и оставить в духовке еще минут на 20.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14.5% | 724 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.1% | 1734 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 52.41 мг | 500 мг | 10.5% | 11% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 11.3% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 14.3% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.597 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 8.4% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.3 мг | 90 мг | 19.2% | 20.2% | 520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 1.603 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.4% | 3119 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 38.5% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9347 мг | 20 мг | 14.7% | 15.5% | 682 г |
| Ниацин | 3.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.9 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.1% | 868 г |
| Кальций, Ca | 71.88 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.6% | 1391 г |
| Кремний, Si | 19.096 мг | 30 мг | 63.7% | 67% | 157 г |
| Магний, Mg | 37.13 мг | 400 мг | 9.3% | 9.8% | 1077 г |
| Натрий, Na | 71.19 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.8% | 1826 г |
| Сера, S | 116.23 мг | 1000 мг | 11.6% | 12.2% | 860 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 14.6% | 721 г |
| Хлор, Cl | 57.63 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 3991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 6.2% | 1706 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 5.751 мкг | 10 мкг | 57.5% | 60.5% | 174 г |
| Литий, Li | 3.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 4.9% | 2123 г |
| Медь, Cu | 87.55 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.3% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 8.09 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.2% | 865 г |
| Никель, Ni | 6.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.642 мкг | 55 мкг | 15.7% | 16.5% | 636 г |
| Фтор, F | 48.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8172 г |
| Хром, Cr | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 20.8% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.9217 мг | 12 мг | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.827 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе на капустном диске в духовке составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».