| Морковь, красная (Пассерование) | 185 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 125 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.6% | 3455 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.8% | 757 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.6% | 769 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1141 мкг | 900 мкг | 126.8% | 113.5% | 79 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.806 мг | 5 мг | 136.1% | 121.8% | 73 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 5.7% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.613 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.158 мг | 15 мг | 21.1% | 18.9% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.753 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2852 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 5.9% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0058 мг | 20 мг | 5% | 4.5% | 1988 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.34 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.3% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 66.75 мг | 1000 мг | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Магний, Mg | 32.05 мг | 400 мг | 8% | 7.2% | 1248 г |
| Натрий, Na | 29.43 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4417 г |
| Сера, S | 35.56 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2812 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 9.4% | 950 г |
| Хлор, Cl | 45.56 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 5048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2375 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.274 мкг | 10 мкг | 22.7% | 20.3% | 440 г |
| Литий, Li | 3.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2112 г |
| Медь, Cu | 40.16 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.6% | 2490 г |
| Молибден, Mo | 1.613 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.1% | 4340 г |
| Никель, Ni | 1.21 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.705 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7801 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21108 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4718 мг | 12 мг | 3.9% | 3.5% | 2543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.858 г | ~ |
Энергетическая ценность морковь тушеная составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».