Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлетки

Чечевица, зерно 200 г
Кабачок (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 1 Штука
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.1% 589 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.9% 1867 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 6.6% 814 г
Углеводы (общие) 31.8 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 18.1% 294 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 1.1% 4765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.7 мкг 900 мкг 42.5% 22.7% 235 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 2.205 мг 5 мг 44.1% 23.5% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 9.8% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.9% 1353 г
Витамин В4, холин 55.46 мг 500 мг 11.1% 5.9% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 7.5% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 8.8% 608 г
Витамин В9, фолаты 49.795 мкг 400 мкг 12.4% 6.6% 803 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11655 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.2678 мг 20 мг 16.3% 8.7% 612 г
Ниацин 1.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.79 мг 2500 мг 18.7% 10% 536 г
Кальций, Ca 53.73 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1861 г
Кремний, Si 56.315 мг 30 мг 187.7% 100.1% 53 г
Магний, Mg 51.24 мг 400 мг 12.8% 6.8% 781 г
Натрий, Na 33.24 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3911 г
Сера, S 85.69 мг 1000 мг 8.6% 4.6% 1167 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 14.4% 370 г
Хлор, Cl 50.37 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.8 мкг ~
Бор, B 357.8 мкг ~
Ванадий, V 32.54 мкг ~
Железо, Fe 6.376 мг 18 мг 35.4% 18.9% 282 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6637 г
Кобальт, Co 6.728 мкг 10 мкг 67.3% 35.9% 149 г
Литий, Li 39.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.6915 мг 2 мг 34.6% 18.5% 289 г
Медь, Cu 372.74 мкг 1000 мкг 37.3% 19.9% 268 г
Молибден, Mo 44.562 мкг 70 мкг 63.7% 34% 157 г
Никель, Ni 84.854 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 10.258 мкг 55 мкг 18.7% 10% 536 г
Стронций, Sr 9.29 мкг ~
Титан, Ti 155.44 мкг ~
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16543 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 6.9% 776 г
Цинк, Zn 1.418 мг 12 мг 11.8% 6.3% 846 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 1.514 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 2.095 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.265 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.69 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлетки составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».