Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Saumon grillé à l' huile d'olive 77 г
Sardines à l'huile d'olive 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.7% 927 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.3% 875 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.2% 2888 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 7% 1282 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.9% 1295 г
Витамин В4, холин 70.18 мг 500 мг 14% 12.6% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 7.7% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 45.72 мкг 400 мкг 11.4% 10.3% 875 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 2% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 5.3% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8287 г
Витамин Н, биотин 5.369 мкг 50 мкг 10.7% 9.6% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7924 мг 20 мг 4% 3.6% 2524 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.43 мг 2500 мг 8.2% 7.4% 1223 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4275 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 3.6% 2532 г
Натрий, Na 77.83 мг 1300 мг 6% 5.4% 1670 г
Сера, S 55.99 мг 1000 мг 5.6% 5% 1786 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 8.1% 1113 г
Хлор, Cl 41.47 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 5.5% 1639 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2820 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 23.9% 376 г
Марганец, Mn 0.1864 мг 2 мг 9.3% 8.4% 1073 г
Медь, Cu 62.63 мкг 1000 мкг 6.3% 5.7% 1597 г
Молибден, Mo 1.595 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4389 г
Селен, Se 8.81 мкг 55 мкг 16% 14.4% 624 г
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27360 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.4869 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2465 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.384 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.805 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».