Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная похлебка

Вода 970 г
Картофель (Варка без слива) 341 г
Чечевица, зерно (Варка) 90 г
Щетка 550 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная похлебка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.9% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 8.6% 3269 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.4% 1429 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 10.8% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.8 мкг 900 мкг 20.8% 57.6% 482 г
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 62.3% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.5% 5000 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.8% 39683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 8.3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 11.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.801 мкг 400 мкг 2.5% 6.9% 4081 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 27.1% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.9% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 68493 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 20.5% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.7974 мг 20 мг 4% 11.1% 2508 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.86 мг 2500 мг 8.2% 22.7% 1214 г
Кальций, Ca 20.72 мг 1000 мг 2.1% 5.8% 4826 г
Кремний, Si 3.702 мг 30 мг 12.3% 34.1% 810 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 10.5% 2608 г
Натрий, Na 110.82 мг 1300 мг 8.5% 23.5% 1173 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 5% 5417 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 13.9% 1985 г
Хлор, Cl 175.58 мг 2300 мг 7.6% 21.1% 1310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 32.38 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 14.7% 1879 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 3.9% 7353 г
Кобальт, Co 2.002 мкг 10 мкг 20% 55.4% 500 г
Литий, Li 14.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 23.3% 1186 г
Медь, Cu 77.64 мкг 1000 мкг 7.8% 21.6% 1288 г
Молибден, Mo 7.171 мкг 70 мкг 10.2% 28.3% 976 г
Никель, Ni 11.087 мкг ~
Рубидий, Rb 128.1 мкг ~
Селен, Se 1.109 мкг 55 мкг 2% 5.5% 4959 г
Титан, Ti 13.88 мкг ~
Фтор, F 59.08 мкг 4000 мкг 1.5% 4.2% 6770 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 25.2% 1101 г
Цинк, Zn 0.2632 мг 12 мг 2.2% 6.1% 4559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная похлебка составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».