| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 250 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 23 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Творог жирный 18,0% жирности | 500 г |
| Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» | 120 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.6 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.2% | 760 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 9.7% | 331 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 4.4% | 735 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.3 мкг | 900 мкг | 14% | 4.5% | 713 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 58.31 мг | 500 мг | 11.7% | 3.7% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.289 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.7% | 1879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 5.1% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 1.3% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 4.798 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.1% | 1042 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6348 мг | 20 мг | 13.2% | 4.2% | 759 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.34 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.2% | 2737 г |
| Кальций, Ca | 75.48 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.4% | 1325 г |
| Кремний, Si | 0.845 мг | 30 мг | 2.8% | 0.9% | 3550 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 1.2% | 2766 г |
| Натрий, Na | 605.33 мг | 1300 мг | 46.6% | 14.9% | 215 г |
| Сера, S | 98.24 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.1% | 1018 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 5.4% | 593 г |
| Хлор, Cl | 85.61 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.2% | 2687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 1.4% | 2247 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 6% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 2% | 1572 г |
| Медь, Cu | 61.78 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 6.555 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3% | 1068 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.435 мкг | 55 мкг | 31.7% | 10.1% | 315 г |
| Фтор, F | 24.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16515 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.4466 мг | 12 мг | 3.7% | 1.2% | 2687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.296 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.169 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.211 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.801 г | min 16.8 г | 16.7% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 312,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».