| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 6 г |
Нарезать огурец, помидор, лук. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.3% | 2667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.6% | 1250 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 7.6% | 3249 г |
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 8.3% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 0.46 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.17 мг | 500 мг | 0.8% | 2% | 11990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 9.3% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 10.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.764 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.7% | 5152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 32.8% | 749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 8.1% | 2988 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.7% | 5219 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 21.6% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4581 мг | 20 мг | 2.3% | 5.6% | 4366 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.37 мг | 2500 мг | 8.3% | 20.3% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.6% | 3731 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 10.8% | 2288 г |
| Натрий, Na | 503.46 мг | 1300 мг | 38.7% | 94.9% | 258 г |
| Сера, S | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.6% | 3717 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 12.7% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 789.01 мг | 2300 мг | 34.3% | 84.1% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 12.3% | 2002 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.706 мкг | 10 мкг | 37.1% | 90.9% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 21.6% | 1141 г |
| Медь, Cu | 78.16 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 19.1% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 3.642 мкг | 70 мкг | 5.2% | 12.7% | 1922 г |
| Никель, Ni | 5.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Фтор, F | 16.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24067 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 11% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.3567 мг | 12 мг | 3% | 7.4% | 3364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».