Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Рисовая мука, белая 50 г
Творог 5% жирности 50 г
Яйцо куриное 1 С1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.9% 655 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.2% 718 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.2% 1230 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3763 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 6.9% 751 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.4% 814 г
Витамин В4, холин 68.17 мг 500 мг 13.6% 7% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 6.2% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 15.408 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2596 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 11.1% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4870 г
Витамин Н, биотин 6.663 мкг 50 мкг 13.3% 6.9% 750 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 4.6% 1132 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 7.8% 667 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.37 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2026 г
Кальций, Ca 185.1 мг 1000 мг 18.5% 9.6% 540 г
Кремний, Si 0.306 мг 30 мг 1% 0.5% 9804 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1775 г
Натрий, Na 145.71 мг 1300 мг 11.2% 5.8% 892 г
Сера, S 126.71 мг 1000 мг 12.7% 6.6% 789 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 12% 432 г
Хлор, Cl 234.24 мг 2300 мг 10.2% 5.3% 982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2076 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 2.7% 1911 г
Кобальт, Co 3.041 мкг 10 мкг 30.4% 15.7% 329 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.2782 мг 2 мг 13.9% 7.2% 719 г
Медь, Cu 69.92 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1430 г
Молибден, Mo 5.041 мкг 70 мкг 7.2% 3.7% 1389 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 17.684 мкг 55 мкг 32.2% 16.7% 311 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Фтор, F 26.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15314 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2660 г
Цинк, Zn 0.9927 мг 12 мг 8.3% 4.3% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.048 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 1.742 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.59 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.582 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.494 г min 16.8 г 14.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 193,1 кКал.

  • Порция = 123 гр (237.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».