Мой здоровый рацион

Рецепт Соус арахисовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус арахисовый

Арахисовая паста с кусочками орехов, с солью 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 6 г
Соус кисло-сладкий 20 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус арахисовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.8% 916 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.3% 371 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.4% 3842 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.6% 800 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3465 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин В4, холин 22.1 мг 500 мг 4.4% 2.3% 2262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 4% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 30.121 мкг 400 мкг 7.5% 4% 1328 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.685 мг 15 мг 17.9% 9.5% 559 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 2.418 мг ~
дельта Токоферол 0.221 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 5.4% 984 г
Витамин РР, НЭ 4.5277 мг 20 мг 22.6% 12% 442 г
Бетаин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.03 мг 2500 мг 10.2% 5.4% 980 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 1% 5546 г
Магний, Mg 53.33 мг 400 мг 13.3% 7.1% 750 г
Натрий, Na 718.39 мг 1300 мг 55.3% 29.3% 181 г
Сера, S 83.07 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1204 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 7.3% 731 г
Хлор, Cl 0.42 мг 2300 мг 547619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2236 г
Марганец, Mn 0.6095 мг 2 мг 30.5% 16.2% 328 г
Медь, Cu 190.64 мкг 1000 мкг 19.1% 10.1% 525 г
Молибден, Mo 0.485 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14433 г
Селен, Se 3.042 мкг 55 мкг 5.5% 2.9% 1808 г
Фтор, F 31.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12804 г
Цинк, Zn 0.8906 мг 12 мг 7.4% 3.9% 1347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.095 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.202 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 47.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.545 мг ~
Стигмастерол 3.333 мг ~
бета Ситостерол 23.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.306 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.009 г min 16.8 г 41.7% 22.1%
18:1 Олеиновая (ud) 6.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.226 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 20%
18:2 Линолевая (ud) 4.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Соус арахисовый составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».