| Фарш курица/говядина | 402 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 80 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.4% | 835 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 38.82 мг | 500 мг | 7.8% | 6.1% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 7.4% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 9.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.845 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 14.3% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3049 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3788 мг | 20 мг | 16.9% | 13.2% | 592 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.13 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.7% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10225 г |
| Кремний, Si | 12.919 мг | 30 мг | 43.1% | 33.7% | 232 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2210 г |
| Натрий, Na | 29.74 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4371 г |
| Сера, S | 103.85 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.1% | 963 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 15.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 14.7% | 531 г |
| Литий, Li | 0.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 7.4% | 1069 г |
| Медь, Cu | 91.51 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.2% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 2.469 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.7% | 2835 г |
| Никель, Ni | 1.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.074 мкг | 55 мкг | 9.2% | 7.2% | 1084 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9317 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 1.2398 мг | 12 мг | 10.3% | 8.1% | 968 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.88 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.845 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с рисом составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».