Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка Валя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка Валя

Индейка 500 г
Сосиски, молочные 300 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка Валя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.5% 463 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.6% 324 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.069 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.145 мкг ~
Ликопин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.9% 1125 г
Витамин В4, холин 33.61 мг 500 мг 6.7% 3% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 4.2% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 7.7% 575 г
Витамин В9, фолаты 4.145 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9650 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 10.3% 426 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5780 г
Витамин D3, холекальциферол 0.173 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 2.6% 1674 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 6.013 мг 20 мг 30.1% 13.3% 333 г
Ниацин 0.798 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.62 мг 2500 мг 8.5% 3.7% 1170 г
Кальций, Ca 25.37 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3942 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1768 г
Натрий, Na 792.37 мг 1300 мг 61% 26.9% 164 г
Сера, S 165.92 мг 1000 мг 16.6% 7.3% 603 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 9% 491 г
Хлор, Cl 690.06 мг 2300 мг 30% 13.2% 333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3% 1459 г
Кобальт, Co 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5780 г
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2395 г
Медь, Cu 55.33 мкг 1000 мкг 5.5% 2.4% 1807 г
Молибден, Mo 1.272 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5503 г
Селен, Se 12.342 мкг 55 мкг 22.4% 9.9% 446 г
Фтор, F 0.22 мкг 4000 мкг 1818182 г
Цинк, Zn 1.0427 мг 12 мг 8.7% 3.8% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 1.12 г ~
Лизин 1.302 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1.337 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.268 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.357 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.532 мг ~
бета Ситостерол 5.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.191 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.927 г min 16.8 г 29.3% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.685 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.453 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.621 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Солянка Валя составляет 227,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок