| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 100 г |
| Амарантовые хлопья | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Семена льна | 5 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 5 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 6% | 464 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 5.2% | 531 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 3.1% | 903 г |
| Углеводы | 63.3 г | 219 г | 28.9% | 8% | 346 г |
| Углеводы (общие) | 53.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 12.5% | 220 г |
| Вода | 6.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32942 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 174.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 4.7% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 65.5 мг | 500 мг | 13.1% | 3.6% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 2.9% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.993 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.8% | 1539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 3.1% | 878 г |
| бета Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.724 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.809 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6848 мг | 20 мг | 18.4% | 5.1% | 543 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.42 мг | 2500 мг | 13.2% | 3.6% | 757 г |
| Кальций, Ca | 43.43 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.2% | 2303 г |
| Кремний, Si | 0.812 мг | 30 мг | 2.7% | 0.7% | 3695 г |
| Магний, Mg | 70.23 мг | 400 мг | 17.6% | 4.8% | 570 г |
| Натрий, Na | 498.49 мг | 1300 мг | 38.3% | 10.6% | 261 г |
| Сера, S | 137.42 мг | 1000 мг | 13.7% | 3.8% | 728 г |
| Фосфор, P | 304.7 мг | 800 мг | 38.1% | 10.5% | 263 г |
| Хлор, Cl | 745.02 мг | 2300 мг | 32.4% | 8.9% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.622 мг | 18 мг | 14.6% | 4% | 686 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 0.827 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.3% | 1209 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3612 мг | 2 мг | 68.1% | 18.8% | 147 г |
| Медь, Cu | 342.29 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 9.4% | 292 г |
| Молибден, Mo | 5.38 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.1% | 1301 г |
| Никель, Ni | 3.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.906 мкг | 55 мкг | 96.2% | 26.5% | 104 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.15 мкг | 4000 мкг | 347826 г | ||
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.231 мг | 12 мг | 10.3% | 2.8% | 975 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.446 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.557 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб амарантовый составляет 363 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».