| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Укроп, свежий | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.2% | 3294 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.6% | 1176 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 14.3% | 1456 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 15.5% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.44 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 14535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.6% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.63 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.7% | 2734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.97 мг | 90 мг | 27.7% | 57.3% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 13.5% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 49.5% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8172 мг | 20 мг | 4.1% | 8.5% | 2447 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.96 мг | 2500 мг | 10.8% | 22.4% | 930 г |
| Кальций, Ca | 43.4 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.9% | 2304 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 12.4% | 1661 г |
| Натрий, Na | 40.31 мг | 1300 мг | 3.1% | 6.4% | 3225 г |
| Сера, S | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6219 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 11.4% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 45.98 мг | 2300 мг | 2% | 4.1% | 5002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 12.8% | 1613 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 6.6% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.251 мкг | 10 мкг | 22.5% | 46.6% | 444 г |
| Литий, Li | 1.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3353 мг | 2 мг | 16.8% | 34.8% | 596 г |
| Медь, Cu | 96.93 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 20.1% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 12.862 мкг | 70 мкг | 18.4% | 38.1% | 544 г |
| Никель, Ni | 11.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 57292 г |
| Фтор, F | 27.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14636 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 37.3% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.3984 мг | 12 мг | 3.3% | 6.8% | 3012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ |
Энергетическая ценность очищающий салат составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».