Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с овощами

Капуста белокочанная 200 г
Огурцы Грунтовые [Реми] 200 г
Томаты Свежие [Выборжец] 200 г
Редис 100 г
Майонез 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.6% 6909 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.8% 3733 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.6% 5763 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.1% 2500 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 13.1% 2479 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 1.3% 23077 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.6% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 2.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.2% 6429 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 3.6% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 2% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 6.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 9.627 мкг 400 мкг 2.4% 7.8% 4155 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.3% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 68.3% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 4.2% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 1% 39683 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 57.5% 569 г
Витамин РР, НЭ 0.3155 мг 20 мг 1.6% 5.2% 6339 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.68 мг 2500 мг 4.7% 15.4% 2124 г
Кальций, Ca 20.61 мг 1000 мг 2.1% 6.9% 4852 г
Кремний, Si 14.621 мг 30 мг 48.7% 159.2% 205 г
Магний, Mg 6.48 мг 400 мг 1.6% 5.2% 6173 г
Натрий, Na 283.42 мг 1300 мг 21.8% 71.2% 459 г
Сера, S 13.49 мг 1000 мг 1.3% 4.2% 7413 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 5.6% 5755 г
Хлор, Cl 438.41 мг 2300 мг 19.1% 62.4% 525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.2 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 5.2% 6294 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 2% 15464 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 33% 994 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 10.1% 3252 г
Медь, Cu 30.53 мкг 1000 мкг 3.1% 10.1% 3275 г
Молибден, Mo 3.593 мкг 70 мкг 5.1% 16.7% 1948 г
Никель, Ni 4.138 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 14745 г
Фтор, F 3.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 101010 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 9.2% 3546 г
Цинк, Zn 0.163 мг 12 мг 1.4% 4.6% 7362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.966 мг ~
бета Ситостерол 0.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с овощами составляет 30,6 кКал.

  • Порция = 145 гр (44.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов