| Пекинская капуста | 136 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Огурец парниковый | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.2 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11079 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 7.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 29.6% | 2222 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 27% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 39.5% | 1664 г |
| альфа Каротин | 0.443 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 48% | 1370 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 15.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 15.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 5.9% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 13.2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 38.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.371 мкг | 400 мкг | 8.8% | 57.9% | 1131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.79 мг | 90 мг | 23.1% | 152% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 5.9% | 11364 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.6% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 187.5% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4111 мг | 20 мг | 2.1% | 13.8% | 4865 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.92 мг | 2500 мг | 9.2% | 60.5% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 46.37 мг | 1000 мг | 4.6% | 30.3% | 2157 г |
| Кремний, Si | 11.445 мг | 30 мг | 38.2% | 251.3% | 262 г |
| Магний, Mg | 9.53 мг | 400 мг | 2.4% | 15.8% | 4197 г |
| Натрий, Na | 131.27 мг | 1300 мг | 10.1% | 66.4% | 990 г |
| Сера, S | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.9% | 8203 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 25% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 212.01 мг | 2300 мг | 9.2% | 60.5% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 17.1% | 3863 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.53 мкг | 10 мкг | 25.3% | 166.4% | 395 г |
| Литий, Li | 9.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 57.9% | 1132 г |
| Медь, Cu | 65.6 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 43.4% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 3.95 мкг | 70 мкг | 5.6% | 36.8% | 1772 г |
| Никель, Ni | 4.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.9% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 2% | 36697 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 27.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.2183 мг | 12 мг | 1.8% | 11.8% | 5497 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская с помидором и огурцом составляет 15,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».