| Сердце куриное | 560 г |
| Печень куриная | 600 г |
| Желудок куриный | 600 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 17% | 655 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.9% | 1244 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2789.2 мкг | 900 мкг | 309.9% | 344% | 32 г |
| Ретинол | 2.448 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.056 мг | 5 мг | 41.1% | 45.6% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 14% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.689 мг | 1.8 мг | 38.3% | 42.5% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 39.34 мг | 500 мг | 7.9% | 8.8% | 1271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 16.2% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.874 мкг | 400 мкг | 12.7% | 14.1% | 786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.355 мкг | 3 мкг | 111.8% | 124.1% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 7.3% | 1525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9017 мг | 20 мг | 29.5% | 32.7% | 339 г |
| Ниацин | 3.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.84 мг | 2500 мг | 8.1% | 9% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7252 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Натрий, Na | 121.79 мг | 1300 мг | 9.4% | 10.4% | 1067 г |
| Сера, S | 71.66 мг | 1000 мг | 7.2% | 8% | 1395 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 16.4% | 674 г |
| Хлор, Cl | 100.99 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.9% | 2277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.017 мг | 18 мг | 33.4% | 37.1% | 299 г |
| Кобальт, Co | 6.946 мкг | 10 мкг | 69.5% | 77.1% | 144 г |
| Литий, Li | 1.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2361 г |
| Медь, Cu | 155.47 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 17.2% | 643 г |
| Молибден, Mo | 15.228 мкг | 70 мкг | 21.8% | 24.2% | 460 г |
| Селен, Se | 11.066 мкг | 55 мкг | 20.1% | 22.3% | 497 г |
| Фтор, F | 23.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16942 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 7.8% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 2.5912 мг | 12 мг | 21.6% | 24% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность потроха тушеные составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».