Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

творог 100 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.3 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 7.2% 380 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 5.4% 505 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 5.8% 470 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.6% 1053 г
Вода 17.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 13215 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223 мкг 900 мкг 24.8% 6.8% 404 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.467 мг 1.8 мг 25.9% 7.1% 385 г
Витамин В4, холин 224.01 мг 500 мг 44.8% 12.2% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.202 мг 5 мг 24% 6.5% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 3.1% 889 г
Витамин В9, фолаты 19.634 мкг 400 мкг 4.9% 1.3% 2037 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 7.3% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин D, кальциферол 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 5% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 1.5% 1845 г
Витамин Н, биотин 19.053 мкг 50 мкг 38.1% 10.4% 262 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.9872 мг 20 мг 24.9% 6.8% 401 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.38 мг 2500 мг 11.6% 3.2% 864 г
Кальций, Ca 103.77 мг 1000 мг 10.4% 2.8% 964 г
Магний, Mg 33.35 мг 400 мг 8.3% 2.3% 1199 г
Натрий, Na 514.01 мг 1300 мг 39.5% 10.8% 253 г
Сера, S 204.08 мг 1000 мг 20.4% 5.6% 490 г
Фосфор, P 246.1 мг 800 мг 30.8% 8.4% 325 г
Хлор, Cl 163.44 мг 2300 мг 7.1% 1.9% 1407 г
Микроэлементы
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 3.719 мг 18 мг 20.7% 5.6% 484 г
Йод, I 17.57 мкг 150 мкг 11.7% 3.2% 854 г
Кобальт, Co 9.448 мкг 10 мкг 94.5% 25.7% 106 г
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 2.2% 1238 г
Медь, Cu 145.87 мкг 1000 мкг 14.6% 4% 686 г
Молибден, Mo 9.18 мкг 70 мкг 13.1% 3.6% 763 г
Селен, Se 34.438 мкг 55 мкг 62.6% 17% 160 г
Фтор, F 57.46 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 6961 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 2.6% 1066 г
Цинк, Zn 1.1652 мг 12 мг 9.7% 2.6% 1030 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.487 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 477.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.142 г min 16.8 г 24.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 367,3 кКал.

  • Порция = 40 гр (146.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».