| Лук репчатый (Варка без слива) | 92 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Говядина, вырезка | 200 г |
| Сок томатный | 400 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) вареная, без соли | 476 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 3 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.2% | 1462 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.5% | 2435 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.9% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.5% | 1176 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.9 мкг | 900 мкг | 23.8% | 32.1% | 421 г |
| альфа Каротин | 0.389 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.788 мг | 5 мг | 35.8% | 48.2% | 280 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 20.17 мг | 500 мг | 4% | 5.4% | 2479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 15% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.967 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.4% | 1821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 22% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 20.8% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 10% | 1357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 16% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6124 мг | 20 мг | 8.1% | 10.9% | 1240 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.72 мг | 2500 мг | 12.9% | 17.4% | 772 г |
| Кальций, Ca | 49.62 мг | 1000 мг | 5% | 6.7% | 2015 г |
| Кремний, Si | 1.144 мг | 30 мг | 3.8% | 5.1% | 2622 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 6.6% | 2026 г |
| Натрий, Na | 57.55 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.9% | 2259 г |
| Сера, S | 58.98 мг | 1000 мг | 5.9% | 8% | 1695 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 15.2% | 885 г |
| Хлор, Cl | 64.27 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.8% | 3579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 10.4% | 1302 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 24% | 561 г |
| Литий, Li | 0.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 10.1% | 1337 г |
| Медь, Cu | 105.52 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 14.3% | 948 г |
| Молибден, Mo | 4.006 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.7% | 1747 г |
| Никель, Ni | 3.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.123 мкг | 55 мкг | 5.7% | 7.7% | 1761 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.88 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11468 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.9% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.7661 мг | 12 мг | 6.4% | 8.6% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.226 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы )) мои составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».