Мой здоровый рацион

Рецепт Кисель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисель

Смородина черная (Варка без слива) 100 г
Вода 300 г
Крахмал картофельный 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.7% 38000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 10.7% 2086 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.2% 1818 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.4% 2607 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 25714 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.9% 22500 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 1.3% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.6% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.801 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 49938 г
Витамин C, аскорбиновая 18.31 мг 90 мг 20.3% 45.1% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 2.2% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9294 г
Витамин РР, НЭ 0.0778 мг 20 мг 0.4% 0.9% 25707 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.08 мг 2500 мг 3.2% 7.1% 3122 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7752 г
Кремний, Si 8.362 мг 30 мг 27.9% 62% 359 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 4.2% 5384 г
Натрий, Na 8.17 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 15912 г
Сера, S 1.14 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 87719 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 2.9% 7843 г
Хлор, Cl 4.13 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 55690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 3.8% 5863 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 19.8% 1126 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 2.9% 7752 г
Медь, Cu 29.54 мкг 1000 мкг 3% 6.7% 3385 г
Молибден, Mo 4.394 мкг 70 мкг 6.3% 14% 1593 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24775 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 70.98 мкг 4000 мкг 1.8% 4% 5635 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Цинк, Zn 0.0291 мг 12 мг 0.2% 0.4% 41237 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кисель составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».