Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с кижучем в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с кижучем в молоке

Картофель 224 г
Кижуч 134 г
Лук репчатый 24 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 102 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с кижучем в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.2% 874 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.6% 2126 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.7% 2655 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 11.2% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.9% 1241 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 5.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 6.545 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6112 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 14.05 мг 90 мг 15.6% 15.3% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 3.3% 2924 г
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5754 г
Витамин РР, НЭ 4.1873 мг 20 мг 20.9% 20.5% 478 г
Макроэлементы
Калий, K 483.46 мг 2500 мг 19.3% 18.9% 517 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2174 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 6.5% 1517 г
Натрий, Na 31.56 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4119 г
Сера, S 95.38 мг 1000 мг 9.5% 9.3% 1048 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 14.8% 664 г
Хлор, Cl 110.15 мг 2300 мг 4.8% 4.7% 2088 г
Микроэлементы
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 78.35 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 4.3% 2250 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 3030 г
Кобальт, Co 3.102 мкг 10 мкг 31% 30.4% 322 г
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1498 г
Медь, Cu 84.7 мкг 1000 мкг 8.5% 8.3% 1181 г
Молибден, Mo 6.662 мкг 70 мкг 9.5% 9.3% 1051 г
Селен, Se 0.637 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8634 г
Фтор, F 157.57 мкг 4000 мкг 3.9% 3.8% 2539 г
Хром, Cr 23.15 мкг 50 мкг 46.3% 45.3% 216 г
Цинк, Zn 0.5745 мг 12 мг 4.8% 4.7% 2089 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель с кижучем в молоке составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».