| Белый гриб | 300 г |
| Маслята | 100 г |
| Опята | 800 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 7.1 ккал | 1684 ккал | 0.4% | 5.6% | 23718 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 12.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 9.9% | 14000 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 1.4% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 70.4% | 2000 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 60.6% | 2343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 7% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 78.9% | 1782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 54.9% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 8.5% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.571 мкг | 400 мкг | 0.9% | 12.7% | 11201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 70.4% | 1991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 8.5% | 18072 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6488 мг | 20 мг | 13.2% | 185.9% | 755 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.62 мг | 2500 мг | 4.4% | 62% | 2281 г |
| Кальций, Ca | 5.1 мг | 1000 мг | 0.5% | 7% | 19608 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 5.6 мг | 400 мг | 1.4% | 19.7% | 7143 г |
| Натрий, Na | 2.02 мг | 1300 мг | 0.2% | 2.8% | 64356 г |
| Сера, S | 4.07 мг | 1000 мг | 0.4% | 5.6% | 24570 г |
| Фосфор, P | 14.9 мг | 800 мг | 1.9% | 26.8% | 5369 г |
| Хлор, Cl | 2.57 мг | 2300 мг | 0.1% | 1.4% | 89494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 16.9% | 8182 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 60.6% | 2331 г |
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 12.7% | 11364 г |
| Медь, Cu | 0.43 мкг | 1000 мкг | 232558 г | ||
| Фтор, F | 75.71 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 26.8% | 5283 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 12.7% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.0236 мг | 12 мг | 0.2% | 2.8% | 50847 г |
Энергетическая ценность бульон грибной концентрат составляет 7,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».