Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 205 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 84 г
Морковь (Запекание) 105 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Вода 300 г
Чеснок 30 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 400 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 12.1% 543 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.6% 1436 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.4% 1521 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.1 мкг 900 мкг 19.3% 12.7% 517 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.968 мг 5 мг 19.4% 12.8% 517 г
бета Криптоксантин 0.298 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин В4, холин 41.92 мг 500 мг 8.4% 5.5% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 11.3% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 13.4% 494 г
Витамин В9, фолаты 16.056 мкг 400 мкг 4% 2.6% 2491 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 3.9% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3401 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.14 мг ~
Витамин Н, биотин 1.349 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3706 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.5754 мг 20 мг 22.9% 15.1% 437 г
Ниацин 4.259 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.35 мг 2500 мг 12.9% 8.5% 778 г
Кальций, Ca 47.12 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2122 г
Кремний, Si 1.969 мг 30 мг 6.6% 4.4% 1524 г
Магний, Mg 62.79 мг 400 мг 15.7% 10.4% 637 г
Натрий, Na 37.68 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3450 г
Сера, S 119.67 мг 1000 мг 12% 7.9% 836 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 12% 551 г
Хлор, Cl 82.31 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 5.3% 1258 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4110 г
Кобальт, Co 6.567 мкг 10 мкг 65.7% 43.3% 152 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.5272 мг 2 мг 26.4% 17.4% 379 г
Медь, Cu 166.41 мкг 1000 мкг 16.6% 10.9% 601 г
Молибден, Mo 10.468 мкг 70 мкг 15% 9.9% 669 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Олово, Sn 3.26 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 18.115 мкг 55 мкг 32.9% 21.7% 304 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 77.67 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5150 г
Хром, Cr 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 14.2% 466 г
Цинк, Zn 1.2077 мг 12 мг 10.1% 6.7% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 1.044 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.391 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 191 гр (289.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок