Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат с кускусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат с кускусом

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 300 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 50 г
Огурец парниковый 100 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 25 г
Чеснок 5 г
Тимьян, свежий 3 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 30 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Яблочный Уксус [Kuhne] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с кускусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.1% 623 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.6% 848 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 11842 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин В4, холин 78.7 мг 500 мг 15.7% 12.8% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 10.227 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3911 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 25.6% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2% 3968 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6766 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.0862 мг 20 мг 15.4% 12.6% 648 г
Ниацин 1.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.49 мг 2500 мг 7% 5.7% 1425 г
Кальций, Ca 47.87 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2089 г
Кремний, Si 10.062 мг 30 мг 33.5% 27.3% 298 г
Магний, Mg 33.13 мг 400 мг 8.3% 6.8% 1207 г
Натрий, Na 308.85 мг 1300 мг 23.8% 19.4% 421 г
Сера, S 122.28 мг 1000 мг 12.2% 9.9% 818 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 14% 583 г
Хлор, Cl 5.02 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 5.7% 1420 г
Йод, I 62.6 мкг 150 мкг 41.7% 34% 240 г
Кобальт, Co 7.093 мкг 10 мкг 70.9% 57.8% 141 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1940 г
Медь, Cu 499.29 мкг 1000 мкг 49.9% 40.7% 200 г
Молибден, Mo 6.112 мкг 70 мкг 8.7% 7.1% 1145 г
Никель, Ni 6.413 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 30.922 мкг 55 мкг 56.2% 45.8% 178 г
Фтор, F 57.14 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7000 г
Хром, Cr 31.95 мкг 50 мкг 63.9% 52.1% 156 г
Цинк, Zn 1.2766 мг 12 мг 10.6% 8.6% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 1.259 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.84 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.214 г от 0.9 до 3.7 г 23.8% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.02 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.497 г min 16.8 г 26.8% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.193 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с кускусом составляет 122,7 кКал.

  • Порция = 264 гр (323.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».