Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в духовке

Курица 1 кат. (Тушение) 2000 г
Картофель 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Соус для запекания курицы, мяса 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.8% 585 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12% 427 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.5% 3369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 4.463 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.961 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В4, холин 54.75 мг 500 мг 11% 5.6% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 6.2% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 10.9% 469 г
Витамин В9, фолаты 5.432 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7364 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 6.2% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 4.6% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2086 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 6.682 мкг 50 мкг 13.4% 6.9% 748 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 8.8499 мг 20 мг 44.2% 22.6% 226 г
Ниацин 5.49 мг ~
Бетаин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.11 мг 2500 мг 14.1% 7.2% 710 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4252 г
Кремний, Si 18.024 мг 30 мг 60.1% 30.8% 166 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Натрий, Na 384.63 мг 1300 мг 29.6% 15.2% 338 г
Сера, S 140.69 мг 1000 мг 14.1% 7.2% 711 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 8.5% 602 г
Хлор, Cl 494.02 мг 2300 мг 21.5% 11% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 52.76 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 4.4% 1183 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4011 г
Кобальт, Co 10.262 мкг 10 мкг 102.6% 52.5% 97 г
Литий, Li 27.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1647 г
Медь, Cu 114.98 мкг 1000 мкг 11.5% 5.9% 870 г
Молибден, Mo 6.905 мкг 70 мкг 9.9% 5.1% 1014 г
Никель, Ni 1.962 мкг ~
Рубидий, Rb 207.4 мкг ~
Селен, Se 6.547 мкг 55 мкг 11.9% 6.1% 840 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 98.28 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 4070 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 9.8% 521 г
Цинк, Zn 1.6108 мг 12 мг 13.4% 6.9% 745 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.857 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.998 г ~
Глутаминовая кислота 1.954 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
бета Ситостерол 1.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.904 г min 16.8 г 35.1% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.888 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.312 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.591 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в духовке составляет 195,3 кКал.

  • Порция = 282 гр (550.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».