| Капуста белокочанная | 790 г |
| Сахар рафинад | 8 г |
| Лук репчатый | 243 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 196.1 г |
| Фарш из мяса бизона, жаренный на сковороде | 406.9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.3% | 874 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.8% | 1400 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.6% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 10.22 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 4892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 8.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.946 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.4% | 1484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 15.3% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.31 мг | 90 мг | 33.7% | 27.4% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 25% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6881 мг | 20 мг | 13.4% | 10.9% | 744 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.36 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.9% | 819 г |
| Кальций, Ca | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 2997 г |
| Кремний, Si | 26.207 мг | 30 мг | 87.4% | 71.1% | 114 г |
| Магний, Mg | 36.32 мг | 400 мг | 9.1% | 7.4% | 1101 г |
| Натрий, Na | 25.74 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Сера, S | 103.79 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.5% | 963 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 12.8% | 635 г |
| Хлор, Cl | 21.48 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 6.3% | 1283 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 17.7% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.2767 мг | 2 мг | 13.8% | 11.2% | 723 г |
| Медь, Cu | 147.24 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12% | 679 г |
| Молибден, Mo | 4.805 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.6% | 1457 г |
| Никель, Ni | 7.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.977 мкг | 55 мкг | 14.5% | 11.8% | 689 г |
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42599 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 2.301 мг | 12 мг | 19.2% | 15.6% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.64 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».