Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 78 г
Кефир, нежирный 154 г
Яйцо куриное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.9% 1226 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.8% 2545 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 7.6% 944 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.2% 1000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3508 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5844 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 8.5% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6% 1208 г
Витамин В4, холин 30.44 мг 500 мг 6.1% 4.4% 1643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.2% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.86 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3110 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.4% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2788 г
Витамин Н, биотин 9.149 мкг 50 мкг 18.3% 13.2% 547 г
Витамин РР, НЭ 2.1564 мг 20 мг 10.8% 7.8% 927 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.23 мг 2500 мг 8.4% 6% 1184 г
Кальций, Ca 100.73 мг 1000 мг 10.1% 7.3% 993 г
Магний, Mg 52.97 мг 400 мг 13.2% 9.5% 755 г
Натрий, Na 42.03 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3093 г
Сера, S 49.92 мг 1000 мг 5% 3.6% 2003 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 15.6% 461 г
Хлор, Cl 98.06 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1399 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 3.9% 1854 г
Кобальт, Co 2.41 мкг 10 мкг 24.1% 17.3% 415 г
Марганец, Mn 1.2775 мг 2 мг 63.9% 45.9% 157 г
Медь, Cu 157.29 мкг 1000 мкг 15.7% 11.3% 636 г
Молибден, Mo 3.342 мкг 70 мкг 4.8% 3.5% 2095 г
Селен, Se 1.587 мкг 55 мкг 2.9% 2.1% 3466 г
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13971 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Цинк, Zn 1.3061 мг 12 мг 10.9% 7.8% 919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».