Мой здоровый рацион

Калорийность Орехи кедровые, сибирские. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи кедровые, сибирские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 688 ккал 1684 ккал 40.9% 5.9% 245 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 3% 490 г
Жиры 56 г 56 г 100% 14.5% 100 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 1.9% 782 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 2.8% 513 г
Вода 1.9 г 2273 г 0.1% 119632 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.625 мг 1.5 мг 41.7% 6.1% 240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 1.8% 793 г
Витамин В4, холин 55.8 мг 500 мг 11.2% 1.6% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 0.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 1.9% 784 г
Витамин В9, фолаты 34 мкг 400 мкг 8.5% 1.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.1% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.33 мг 15 мг 62.2% 9% 161 г
гамма Токоферол 11.15 мг ~
Витамин Н, биотин 12.9 мкг 50 мкг 25.8% 3.8% 388 г
Витамин К, филлохинон 53.9 мкг 120 мкг 44.9% 6.5% 223 г
Витамин РР, НЭ 4.47 мг 20 мг 22.4% 3.3% 447 г
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 655 мг 2500 мг 26.2% 3.8% 382 г
Кальций, Ca 8.74 мг 1000 мг 0.9% 0.1% 11442 г
Магний, Mg 206 мг 400 мг 51.5% 7.5% 194 г
Сера, S 136.9 мг 1000 мг 13.7% 2% 730 г
Фосфор, P 540 мг 800 мг 67.5% 9.8% 148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.36 мг 18 мг 29.8% 4.3% 336 г
Марганец, Mn 10.2 мг 2 мг 510% 74.1% 20 г
Медь, Cu 1120 мкг 1000 мкг 112% 16.3% 89 г
Молибден, Mo 3.28 мкг 70 мкг 4.7% 0.7% 2134 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 0.2% 7857 г
Цинк, Zn 5.71 мг 12 мг 47.6% 6.9% 210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.66 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.33 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.38 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 3.44 г ~
Пролин 1.05 г ~
Серин 0.983 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.47 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 33.606 г от 4.7 до 16.8 г 200% 29.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 20 мг ~
бета Ситостерол 132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.899 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.212 г ~
18:0 Стеариновая 1.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.229 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.764 г min 16.8 г 111.7% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 34.071 г от 11.2 до 20.6 г 165.4% 24%
18:2 Линолевая (ud) 33.15 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.112 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.052 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.404 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.353 г ~

Энергетическая ценность Орехи кедровые, сибирские составляет 688 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».