| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 15.2% | 809 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.7% | 1806 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 17.8% | 689 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 17.8% | 691 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 35.82 мг | 500 мг | 7.2% | 8.8% | 1396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 13.4% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 18.9% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.494 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.2% | 3812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.4% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.56 мг | 90 мг | 20.6% | 25.2% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 6.5% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 40% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1517 мг | 20 мг | 15.8% | 19.4% | 635 г |
| Ниацин | 3.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.4% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 65.81 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.1% | 1520 г |
| Кремний, Si | 10.721 мг | 30 мг | 35.7% | 43.8% | 280 г |
| Магний, Mg | 40.66 мг | 400 мг | 10.2% | 12.5% | 984 г |
| Натрий, Na | 53.74 мг | 1300 мг | 4.1% | 5% | 2419 г |
| Сера, S | 100.53 мг | 1000 мг | 10.1% | 12.4% | 995 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 15% | 821 г |
| Хлор, Cl | 93.44 мг | 2300 мг | 4.1% | 5% | 2461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 6.4% | 1907 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 5.64 мкг | 10 мкг | 56.4% | 69.1% | 177 г |
| Литий, Li | 0.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 4.3% | 2894 г |
| Медь, Cu | 91.64 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.3% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 7.715 мкг | 70 мкг | 11% | 13.5% | 907 г |
| Никель, Ni | 3.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.398 мкг | 55 мкг | 11.6% | 14.2% | 860 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8224 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 22.2% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.889 мг | 12 мг | 7.4% | 9.1% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.996 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка с фаршем составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».