Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки сибирские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки сибирские

Сибирские Отруби Пшеничные [Сибирская Клетчатка] 25 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Кунжут 3 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки сибирские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.8% 576 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11% 566 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.7% 3590 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.7 мкг 900 мкг 18.9% 11.7% 530 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 10.3% 602 г
Витамин В4, холин 164.53 мг 500 мг 32.9% 20.4% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 10.8% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.696 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5198 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 7% 885 г
Витамин D, кальциферол 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 8.9% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3219 г
Витамин Н, биотин 13.236 мкг 50 мкг 26.5% 16.5% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7098 мг 20 мг 13.5% 8.4% 738 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.04 мг 2500 мг 4.3% 2.7% 2314 г
Кальций, Ca 215.67 мг 1000 мг 21.6% 13.4% 464 г
Кремний, Si 6.489 мг 30 мг 21.6% 13.4% 462 г
Магний, Mg 26.26 мг 400 мг 6.6% 4.1% 1523 г
Натрий, Na 741.03 мг 1300 мг 57% 35.4% 175 г
Сера, S 122.27 мг 1000 мг 12.2% 7.6% 818 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 15.3% 406 г
Хлор, Cl 751.23 мг 2300 мг 32.7% 20.3% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 2.423 мг 18 мг 13.5% 8.4% 743 г
Йод, I 13.27 мкг 150 мкг 8.8% 5.5% 1130 г
Кобальт, Co 6.75 мкг 10 мкг 67.5% 41.9% 148 г
Литий, Li 2.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2924 г
Медь, Cu 104.8 мкг 1000 мкг 10.5% 6.5% 954 г
Молибден, Mo 5.598 мкг 70 мкг 8% 5% 1250 г
Никель, Ni 6.196 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 21.149 мкг 55 мкг 38.5% 23.9% 260 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 35.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11114 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1786 г
Цинк, Zn 1.0642 мг 12 мг 8.9% 5.5% 1128 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.803 г от 4.7 до 16.8 г 38.4% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 371.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.172 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.877 г min 16.8 г 23.1% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Булочки сибирские составляет 161 кКал.

  • Порция = 92 гр (148.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов