| Огурец соленый | 37.5 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 20 г |
| Язык говяжий | 40 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 30 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.9% | 661 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.9% | 609 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.9% | 1503 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 4.6% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 6.7% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.947 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.989 мкг | 3 мкг | 33% | 23.9% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.33 мг | 90 мг | 45.9% | 33.2% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 4.5% | 1611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0993 мг | 20 мг | 25.5% | 18.5% | 392 г |
| Ниацин | 2.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.93 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.9% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5737 г |
| Кремний, Si | 3.474 мг | 30 мг | 11.6% | 8.4% | 864 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2538 г |
| Натрий, Na | 457.12 мг | 1300 мг | 35.2% | 25.5% | 284 г |
| Сера, S | 35.25 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2837 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 9.8% | 740 г |
| Хлор, Cl | 55.84 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.566 мг | 18 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
| Литий, Li | 13.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Медь, Cu | 35.58 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2811 г |
| Молибден, Mo | 4.158 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.3% | 1684 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.995 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.6% | 2757 г |
| Фтор, F | 1.11 мкг | 4000 мкг | 360360 г | ||
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.2% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 1.0884 мг | 12 мг | 9.1% | 6.6% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.929 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.169 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говяжим языком составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».