| Печень говяжья | 450 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 52 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.4% | 531 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5478.5 мкг | 900 мкг | 608.7% | 368.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.368 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 8% | 759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.7% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.491 мг | 1.8 мг | 82.8% | 50.2% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 450.22 мг | 500 мг | 90% | 54.5% | 111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.626 мг | 5 мг | 92.5% | 56% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 15% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.577 мкг | 400 мкг | 39.6% | 24% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.092 мкг | 3 мкг | 1303.1% | 789.3% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.12 мг | 90 мг | 25.7% | 15.6% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 6.7% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 66.797 мкг | 50 мкг | 133.6% | 80.9% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0571 мг | 20 мг | 45.3% | 27.4% | 221 г |
| Ниацин | 5.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.44 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.6% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5277 г |
| Кремний, Si | 0.831 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3610 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2536 г |
| Натрий, Na | 87.66 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.1% | 1483 г |
| Сера, S | 191.65 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.6% | 522 г |
| Фосфор, P | 241.6 мг | 800 мг | 30.2% | 18.3% | 331 г |
| Хлор, Cl | 91.73 мг | 2300 мг | 4% | 2.4% | 2507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.981 мг | 18 мг | 27.7% | 16.8% | 361 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 3% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 15.217 мкг | 10 мкг | 152.2% | 92.2% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2473 мг | 2 мг | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Медь, Cu | 2497.22 мкг | 1000 мкг | 249.7% | 151.2% | 40 г |
| Молибден, Mo | 72.399 мкг | 70 мкг | 103.4% | 62.6% | 97 г |
| Никель, Ni | 41.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.336 мкг | 55 мкг | 55.2% | 33.4% | 181 г |
| Фтор, F | 162.67 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Хром, Cr | 21.72 мкг | 50 мкг | 43.4% | 26.3% | 230 г |
| Цинк, Zn | 3.5531 мг | 12 мг | 29.6% | 17.9% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.676 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.286 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | min 16.8 г | 7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».