| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 3000 г |
| Соевый соус | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.5 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 5.4% | 466 г |
| Жиры | 36.7 г | 56 г | 65.5% | 16.4% | 153 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4492 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.647 мг | 1.5 мг | 43.1% | 10.8% | 232 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 87.67 мг | 500 мг | 17.5% | 4.4% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 3.9% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 5.8% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.819 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.264 мкг | 3 мкг | 42.1% | 10.6% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 1% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 5.171 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.6% | 967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1888 мг | 20 мг | 10.9% | 2.7% | 914 г |
| Ниацин | 2.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.13 мг | 2500 мг | 10% | 2.5% | 996 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9416 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 1.7% | 1513 г |
| Натрий, Na | 488.61 мг | 1300 мг | 37.6% | 9.4% | 266 г |
| Сера, S | 259.39 мг | 1000 мг | 25.9% | 6.5% | 386 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 5.6% | 451 г |
| Хлор, Cl | 54.08 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 2.4% | 1033 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 9.29 мкг | 10 мкг | 92.9% | 23.3% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 1.4% | 1751 г |
| Медь, Cu | 116.34 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 2.9% | 860 г |
| Молибден, Mo | 14.625 мкг | 70 мкг | 20.9% | 5.2% | 479 г |
| Никель, Ni | 13.839 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 137500 г | |
| Фтор, F | 77.96 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5131 г |
| Хром, Cr | 15.19 мкг | 50 мкг | 30.4% | 7.6% | 329 г |
| Цинк, Zn | 2.504 мг | 12 мг | 20.9% | 5.2% | 479 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 398,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».