Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченная

Курица 1 кат. (Запекание) 2300 г
Приправа для Гриля и Шашлыка [Kotanyi] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.1 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 10.1% 358 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 13.8% 262 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 0.9% 3801 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 2.7% 1353 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.4% 1059 г
Витамин В4, холин 88.25 мг 500 мг 17.7% 6.4% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 6.2% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 9.9% 367 г
Витамин В9, фолаты 3.651 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10956 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 7.7% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2582 г
Витамин Н, биотин 11.612 мкг 50 мкг 23.2% 8.4% 431 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 14.3594 мг 20 мг 71.8% 25.9% 139 г
Ниацин 8.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.12 мг 2500 мг 9.2% 3.3% 1086 г
Кальций, Ca 23.57 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4243 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1874 г
Натрий, Na 78.66 мг 1300 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Сера, S 216.02 мг 1000 мг 21.6% 7.8% 463 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 8.4% 431 г
Хлор, Cl 86.53 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2658 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 3.8% 948 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Кобальт, Co 14.235 мкг 10 мкг 142.4% 51.4% 70 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Медь, Cu 96.4 мкг 1000 мкг 9.6% 3.5% 1037 г
Молибден, Mo 5.806 мкг 70 мкг 8.3% 3% 1206 г
Селен, Se 11.259 мкг 55 мкг 20.5% 7.4% 488 г
Фтор, F 150.96 мкг 4000 мкг 3.8% 1.4% 2650 г
Хром, Cr 10.45 мкг 50 мкг 20.9% 7.5% 478 г
Цинк, Zn 2.4823 мг 12 мг 20.7% 7.5% 483 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.536 г ~
Валин 1.099 г ~
Гистидин* 0.612 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.761 г ~
Лизин 1.985 г ~
Метионин 0.587 г ~
Метионин + Цистеин 0.874 г ~
Треонин 1.111 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 0.924 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.736 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.436 г ~
Аспарагиновая кислота 2.035 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 1.686 г ~
Глутаминовая кислота 3.221 г ~
Пролин 1.099 г ~
Серин 1.074 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.197 г от 0.9 до 3.7 г 21.9% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.484 г от 4.7 до 16.8 г 74.1% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.112 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 1.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.975 г min 16.8 г 59.4% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.561 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.681 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.212 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченная составляет 277,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (277.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».