| Цветная капуста (Тушение) | 40 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 10 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 60 г |
| Перец сладкий красный | 15 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, консервированная, со сниженным содержанием натрия | 100 г |
| Кольраби (Тушение) | 30 г |
| Кабачок (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.1% | 1949 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 39.1% | 455 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 6.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.8% | 2261 г |
| альфа Каротин | 0.769 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 8.9% | 2000 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.332 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 11.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 11.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 22.41 мг | 500 мг | 4.5% | 8% | 2231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 9.4% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 10.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.879 мкг | 400 мкг | 8.5% | 15.1% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.78 мг | 90 мг | 28.6% | 50.9% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 5.5% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 15.8% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7969 мг | 20 мг | 4% | 7.1% | 2510 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.64 мг | 2500 мг | 11.3% | 20.1% | 888 г |
| Кальций, Ca | 41.28 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.3% | 2422 г |
| Кремний, Si | 14.49 мг | 30 мг | 48.3% | 85.9% | 207 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 12.1% | 1470 г |
| Натрий, Na | 59.71 мг | 1300 мг | 4.6% | 8.2% | 2177 г |
| Сера, S | 33.07 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.9% | 3024 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 15.7% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 1.15 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 13.5% | 1317 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 4.6% | 3831 г |
| Литий, Li | 5.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1913 мг | 2 мг | 9.6% | 17.1% | 1045 г |
| Медь, Cu | 110.32 мкг | 1000 мкг | 11% | 19.6% | 906 г |
| Молибден, Mo | 1.659 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.3% | 4219 г |
| Никель, Ni | 1.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.85 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.7% | 6471 г |
| Фтор, F | 5.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79208 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.3711 мг | 12 мг | 3.1% | 5.5% | 3234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.08 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи и фасоль черная составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».