Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 1.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 1.05

Филе Куриное [Куриная Ферма] 800 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 65 г
Хлеб Багет Мини Organic [Азбука Вкуса] 145 г
Пекинская капуста 300 г
Кукуруза, консервы 280 г
Уксус бальзамический 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.5% 644 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.4% 1098 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.6% 3085 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
альфа Каротин 0.187 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 8.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 21.382 мкг 400 мкг 5.3% 4.3% 1871 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 5.3% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.2288 мг 20 мг 1.1% 0.9% 8741 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.29 мг 2500 мг 2.8% 2.3% 3608 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4550 г
Магний, Mg 4.81 мг 400 мг 1.2% 1% 8316 г
Натрий, Na 71.65 мг 1300 мг 5.5% 4.4% 1814 г
Сера, S 5.69 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17575 г
Фосфор, P 12.8 мг 800 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.128 мг 18 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3914 г
Медь, Cu 11.87 мкг 1000 мкг 1.2% 1% 8425 г
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27638 г
Фтор, F 3.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 127389 г
Цинк, Zn 0.1118 мг 12 мг 0.9% 0.7% 10733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат 1.05 составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».