Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица зелёная вареная солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица зелёная вареная солью

Чечевица 230 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Томатная паста TAMEK 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица зелёная вареная солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.1% 962 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 6.9% 1281 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.4% 571 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.7% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10112 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 16.4% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 31.6 мг 500 мг 6.3% 5.5% 1582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 12.3% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 152.438 мкг 400 мкг 38.1% 33.5% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.6% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8197 г
гамма Токоферол 1.34 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8969 мг 20 мг 4.5% 4% 2230 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.61 мг 2500 мг 9.5% 8.3% 1048 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 1.8% 5118 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2259 г
Натрий, Na 110.33 мг 1300 мг 8.5% 7.5% 1178 г
Сера, S 79.93 мг 1000 мг 8% 7% 1251 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 10% 878 г
Хлор, Cl 170.83 мг 2300 мг 7.4% 6.5% 1346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.134 мг 18 мг 11.9% 10.5% 843 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 6.4% 1370 г
Марганец, Mn 0.4475 мг 2 мг 22.4% 19.7% 447 г
Медь, Cu 257.11 мкг 1000 мкг 25.7% 22.6% 389 г
Молибден, Mo 1.129 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6200 г
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30899 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.0679 мг 12 мг 8.9% 7.8% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Чечевица зелёная вареная солью составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».