| капуста квашеная | 700 г |
| Вода | 2000 г |
| Подосиновик (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 7.7% | 6222 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 50.2% | 952 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 19.6% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.9% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 2.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 3.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 27.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 1.9% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 5.7% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.803 мкг | 400 мкг | 1% | 4.8% | 10518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 53.6% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 1.9% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 47.4% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0889 мг | 20 мг | 10.4% | 49.8% | 957 г |
| Ниацин | 1.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.19 мг | 2500 мг | 5.8% | 27.8% | 1734 г |
| Кальций, Ca | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.7% | 6297 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 2.9% | 15464 г |
| Магний, Mg | 8.29 мг | 400 мг | 2.1% | 10% | 4825 г |
| Натрий, Na | 302.75 мг | 1300 мг | 23.3% | 111.5% | 429 г |
| Сера, S | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 15.8% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 468.25 мг | 2300 мг | 20.4% | 97.6% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.257 мг | 18 мг | 1.4% | 6.7% | 7004 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 44% | 1089 г |
| Литий, Li | 0.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 9.6% | 4890 г |
| Медь, Cu | 21.6 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 10.5% | 4630 г |
| Молибден, Mo | 3.52 мкг | 70 мкг | 5% | 23.9% | 1989 г |
| Никель, Ni | 2.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 68750 г |
| Фтор, F | 55.25 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 6.7% | 7240 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 8.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.129 мг | 12 мг | 1.1% | 5.3% | 9302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.4% | |
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи кислые с грибами составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».