Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные колбаски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные колбаски

Сахар песок 70 г
Печенье сахарное из муки первого сорта 495 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Какао порошок 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные колбаски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417.7 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 1.7% 1382 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 9% 267 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 5.6% 430 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.6% 909 г
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11656 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 2.5% 955 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1% 2400 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.2% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.519 мкг 400 мкг 0.1% 77071 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 0.6% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.317 мг 15 мг 15.4% 3.7% 647 г
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13812 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.67 мг 20 мг 8.4% 2% 1198 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.14 мг 2500 мг 3.8% 0.9% 2628 г
Кальций, Ca 32.72 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 3056 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 1.1% 2141 г
Натрий, Na 208.74 мг 1300 мг 16.1% 3.9% 623 г
Сера, S 4.91 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 20367 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 1.9% 1252 г
Хлор, Cl 11.53 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 1.2% 2057 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 11765 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 133333 г
Медь, Cu 2.53 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 39526 г
Молибден, Mo 0.554 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 12635 г
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 13350 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 143369 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Цинк, Zn 0.0742 мг 12 мг 0.6% 0.1% 16173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.064 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.549 г ~
6:0 Капроновая 0.251 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.308 г ~
12:0 Лауриновая 0.351 г ~
14:0 Миристиновая 1.621 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.508 г ~
18:0 Стеариновая 1.392 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.59 г min 16.8 г 27.3% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.314 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.474 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные колбаски составляет 417,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».