Мой здоровый рацион

Рецепт @кето салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты @кето салат

Огурец парниковый 120 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Свинина, вырезка (Варка) 89 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Руккола 30 г
Сметана 25% жирности 140 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@кето салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.2% 1000 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.7% 528 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.8 мкг 900 мкг 21.5% 15.5% 464 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 8.7% 833 г
Лютеин + Зеаксантин 220.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 9.9% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.9% 1053 г
Витамин В4, холин 102.7 мг 500 мг 20.5% 14.8% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 8.2% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 17.749 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 9.6% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 13.39 мг 90 мг 14.9% 10.8% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 3.6% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 2.9% 2496 г
Витамин Н, биотин 6.477 мкг 50 мкг 13% 9.4% 772 г
Витамин К, филлохинон 76.1 мкг 120 мкг 63.4% 45.8% 158 г
Витамин РР, НЭ 1.4159 мг 20 мг 7.1% 5.1% 1413 г
Ниацин 0.733 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.39 мг 2500 мг 9.3% 6.7% 1076 г
Кальций, Ca 76.9 мг 1000 мг 7.7% 5.6% 1300 г
Кремний, Si 15.256 мг 30 мг 50.9% 36.8% 197 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1731 г
Натрий, Na 406.51 мг 1300 мг 31.3% 22.6% 320 г
Сера, S 92.04 мг 1000 мг 9.2% 6.6% 1086 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 10.2% 711 г
Хлор, Cl 567.74 мг 2300 мг 24.7% 17.8% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.9 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 5.3% 1355 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2078 г
Кобальт, Co 4.6 мкг 10 мкг 46% 33.2% 217 г
Литий, Li 1.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1548 г
Медь, Cu 83.8 мкг 1000 мкг 8.4% 6.1% 1193 г
Молибден, Mo 8.238 мкг 70 мкг 11.8% 8.5% 850 г
Никель, Ni 2.147 мкг ~
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 7.11 мкг 55 мкг 12.9% 9.3% 774 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 36.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10843 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 5.9% 1214 г
Цинк, Zn 0.8619 мг 12 мг 7.2% 5.2% 1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.961 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.038 г min 16.8 г 18.1% 13.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность @кето салат составляет 138,4 кКал.

  • Порция = 242 гр (334.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов