| Язык морской | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.6% | 724 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.6% | 609 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2948 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 1.05 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.542 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 73801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.79 мг | 15 мг | 11.9% | 9.1% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.96 мг | 20 мг | 14.8% | 11.3% | 676 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.48 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.3% | 827 г |
| Кальций, Ca | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3142 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Магний, Mg | 60.41 мг | 400 мг | 15.1% | 11.6% | 662 г |
| Натрий, Na | 284.9 мг | 1300 мг | 21.9% | 16.8% | 456 г |
| Сера, S | 182.12 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.9% | 549 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 14.5% | 526 г |
| Хлор, Cl | 404.16 мг | 2300 мг | 17.6% | 13.5% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Йод, I | 50.03 мкг | 150 мкг | 33.4% | 25.6% | 300 г |
| Кобальт, Co | 50.092 мкг | 10 мкг | 500.9% | 383.5% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3205 г |
| Медь, Cu | 63.08 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.8% | 1585 г |
| Молибден, Mo | 4.69 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.1% | 1493 г |
| Никель, Ni | 6.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45833 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 430.45 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 8.3% | 929 г |
| Хром, Cr | 55.04 мкг | 50 мкг | 110.1% | 84.3% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7164 мг | 12 мг | 6% | 4.6% | 1675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.52 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.8% | 44.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.1% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.466 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | min 16.8 г | 17.2% | 13.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.582 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.41 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской язык на сковороде составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».