| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 315 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 12.5% | 365 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12% | 381 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.237 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.494 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.972 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 9.6% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 72.25 мг | 500 мг | 14.5% | 6.6% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 8.3% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 18.8% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.508 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.745 мкг | 3 мкг | 458.2% | 209% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.842 мкг | 10 мкг | 178.4% | 81.4% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.794 мг | 15 мг | 12% | 5.5% | 836 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4433 мг | 20 мг | 62.2% | 28.4% | 161 г |
| Ниацин | 9.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.71 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.2% | 742 г |
| Кальций, Ca | 63.34 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Магний, Mg | 61.71 мг | 400 мг | 15.4% | 7% | 648 г |
| Натрий, Na | 868.75 мг | 1300 мг | 66.8% | 30.5% | 150 г |
| Сера, S | 211.79 мг | 1000 мг | 21.2% | 9.7% | 472 г |
| Фосфор, P | 342.8 мг | 800 мг | 42.9% | 19.6% | 233 г |
| Хлор, Cl | 1355.32 мг | 2300 мг | 58.9% | 26.9% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.175 мг | 18 мг | 12.1% | 5.5% | 828 г |
| Йод, I | 24.65 мкг | 150 мкг | 16.4% | 7.5% | 609 г |
| Кобальт, Co | 22.957 мкг | 10 мкг | 229.6% | 104.7% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.3703 мг | 2 мг | 18.5% | 8.4% | 540 г |
| Медь, Cu | 276.67 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 12.6% | 361 г |
| Молибден, Mo | 6.706 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.4% | 1044 г |
| Никель, Ni | 6.798 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.082 мкг | 55 мкг | 71.1% | 32.4% | 141 г |
| Фтор, F | 1586.92 мкг | 4000 мкг | 39.7% | 18.1% | 252 г |
| Хром, Cr | 62.32 мкг | 50 мкг | 124.6% | 56.8% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.852 мг | 12 мг | 7.1% | 3.2% | 1408 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 1.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.999 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.012 г | ~ | |||
| Лизин | 1.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.996 г | ~ | |||
| Треонин | 1.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.265 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 1.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.74 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.593 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.682 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.781 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.979 г | min 16.8 г | 29.6% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.121 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.884 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.643 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 219,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».